ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの６つの単一畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産。低収量の葡萄はフレンチオーク新樽にて発酵、熟成されます。そしてアンフィルター＆アンファインにてボトリングされます。