Padre Vino que estás en las uvas, santificado sea tu nombre en el bíblico nombre de Cafayate.

Hágase la voluntad de tus vendimias así en la Tierra como en el Cielo, para que canten los ángeles y se alegren los hombres.

Te ruego vengas a mi casa como el amigo nuestro de cada día desciendas a mi mesa con el pan bueno de la copla y no me dejes caer en la tentación del vino agrio de la muerte.

Por la señal de la vida... ¡Salud!