รสชาติ …เวลา ได้สัมผัส เราอาจจะแสดงออก ทางร่างกาย ด้วย คำพูด ท่าทาง แต่ลึกลงไป ปฏิกิริยาทางเคมี เมื่อร่างกายตอบสนอง ต่อการรับ …ถ้าเราเอาอาการนั้นมา ทำเป็นภาพสโลโมชั่น เจาะเข้าไปถึง การแบ่งตัวของเซลล์ การไหลเวียนของ เส้นเลือด การรับรู้ สั่งการ ของสมอง …แรงกระเพื่อม กระตุกของกล้ามเนื้อ อะไรก็ตามแต่ ที่เป็นในลักษณะนี้ ….ภาพสโลโมชั่น ที่ปรากฏ คงจะน่าพิศวง ลองมโนภาพ นึกตาม …สำหรับงานชิ้นนี้ ที่เกิดจากการชิมกาแฟ เพื่อให้ได้สัมผัส ลิ้มรส รสชาติ ดังนั้น สิ่งที่จะแสดงออกถึงรสชาติ ที่ผมเลือก ก็คือ เสียง …เป็นเสียง ที่เป็นนามธรรม ที่อยู่ในโหมด slow motion …อาจเรียกว่า เสียงหนืด ..เพื่อประวิงเวลา ในการ รับรสชาติ อย่างจริงจัง และถึงจุด ที่ลึกล้ำ อย่างที่สุด หมายเหตุ คำว่า Pluto (พลูโต) ใช้พูดกับลูกคนเล็ก กับสิ่งที่ ยอดเยี่ยม ,เจ๋ง ,สุดยอด …”มัน เนปจูน พลูโต มาก “

กลิ่นดอกไม้ที่ลอยฟุ้งขึ้นจมูก และรสชาติที่สนุก น่าตื่นเต้น เป็นเมล็ดกาแฟที่รสชาติเหมือนความฝัน มีรสชาติชวนดื่มที่เต็มไปด้วยจินตนาการ

แรงบันดาลใจจากกาแฟ : อันดับ 1 ประเภท Dry Process

Taste Note : Floral like Rose, Jasmine, and Lavender (9), Perfume (3), Bouquet (2), Lemongrass (3), Peach (3), Bubble Gum (2), Bergamot (2), Earl Gray (2), Orchid, Lily, Elderflower, Ginger Ale, Candy, Peach Juice, Apricot, Vanilla, Lemon Candy, Cherries, Pear, Grapes, Blueberry, Blackberry, Elegant, Complex Acidity, Lingering Sweet Aftertaste

Coffee roaster : ธิติศักดิ์ พิทักษ์อนันตกุล สวนธิติศักดิ์

Origin : บ้านมณีพฤกษ์ ตำบลงอบ อำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน

ผลงานโดย : ทวีศักดิ์ ศรีทองดี - Lolay

ช่องทางการติดตาม : Instagram : Lolaytoon / Ronincapsule / FB : Lolay

อีเมล : mrlolay@hotmail.com