サザエはその見た目・磯の風味から海の味を感じられる貝である。刺身にする場合は「波切り」にするとより食感を楽しめる。
Sazae is a shellfish that gives you a taste of the sea in its appearance and flavor. If you want to eat it as sashimi, cut it into waves to enjoy its texture even more.

Ginza Watari is the first sushi restaurant in the world to introduce payment by $sushi.
「銀座渡利」は、世界で初めて「$sushi」による決済を導入した寿司店です。
This SUSHI TOP SHOT is the world's first NFT delivered with acoustic watermarking technology.
For this innovative delivering, the Evixar's acoustic watermarking technology is used.
今回のSUSHI TOP SHOTは、2021/7/24に音響透かし技術を使って配信された初めてのNFTです。
この革新的な配信のために、Evixarの音響電子透かし技術が使用されています。
Press Release：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000079845.html
Evixar URL：https://www.evixar.com/