

COPYRIGHT on the article "Caracterização dos sistemas de produção animal no município de Araçuaí - MG: sustentável ou não". DOI: http://doi.org/10.6008/CBPC2318-2881.2022.002.0007
ID Fraction: Collection Year 2022 #537 NFT Stock of CBPC (Brazil)
Abstract: Este estudo teve por objetivo avaliar os sistemas de produção animal quanto à sustentabilidade, no município de Araçuaí-MG, levando-se em conta quatro princípios básicos da sustentabilidade, tais como, viabilidade econômica, desenvolvimento humano e preservação do meio ambiente. Foram estudados 40 sistemas de produção onde foi aplicado um roteiro de entrevista visando avaliar o grau de sustentabilidade dessas unidades produtivas levando-se em conta os três pilares da sustentabilidade. O roteiro de entrevista foi composto por questões abertas e fechadas. Poucos são os respondentes que possuem um curso técnico ou superior possuem o ensino médio. Embora a maioria dos entrevistados não apresente alto grau de escolaridades, possuem ampla experiência na atividade, estando a mais de 11 anos trabalhando na atividade agropecuária. Cerca de 70% afirmaram ter convertido sua produção para a agroecológica. A totalidade dos entrevistados possuem casa própria e cerca de 80% deles possuem carro, o que demonstra uma vida financeira estável. Por outro lado, a maior parte depende do SUS e nunca frequentaram o teatro. Constatou-se que, embora a maior parte dos entrevistados tenham planos de expandir suas atividades agropecuárias, a maior parte deles não demonstra desejo de que os seus descendentes tenham essa atividade com forma de trabalho. Também ficou nítido que também que cerca de 70% dos entrevistados possuem outra atividade. Quanto aos rendimentos da atividade agrícola pôde-se constatar que há dificuldades financeiras. Apenas metade vive exclusivamente da atividade. Em metade das propriedades entrevistadas foi constatado que a atividade agrícola se paga. Mais que a metade respondeu que não sobram recursos financeiros da atividade para se investir nela. Grande parte dos agricultores não faz análise do solo e nem possuem máquinas para trabalhar na agricultura, o que revela um caráter da agricultura familiar. Entretanto quase que totalidade adota práticas orgânicas, não fazendo queimadas e a não utilização de defensivos. Na entrevista ficou evidenciado que 60% das pastagens eram cultivadas e que eles utilizam da adubação orgânica. Nas propriedades estudadas são adotadas práticas de preservação do meio ambiente, a utilização dos dejetos, preservação de áreas por opção e não por imposição da lei são algumas dessas práticas. Por não atender aos três pilares da sustentabilidade, os sistemas de produção animal, avaliados no presente estudo, não são considerados sustentáveis.
Caracterização dos sistemas de produção animal no município de Araçuaí - MG: sustentável ou não
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Caracterização dos sistemas de produção animal no município de Araçuaí - MG: sustentável ou não

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Abstract: Este estudo teve por objetivo avaliar os sistemas de produção animal quanto à sustentabilidade, no município de Araçuaí-MG, levando-se em conta quatro princípios básicos da sustentabilidade, tais como, viabilidade econômica, desenvolvimento humano e preservação do meio ambiente. Foram estudados 40 sistemas de produção onde foi aplicado um roteiro de entrevista visando avaliar o grau de sustentabilidade dessas unidades produtivas levando-se em conta os três pilares da sustentabilidade. O roteiro de entrevista foi composto por questões abertas e fechadas. Poucos são os respondentes que possuem um curso técnico ou superior possuem o ensino médio. Embora a maioria dos entrevistados não apresente alto grau de escolaridades, possuem ampla experiência na atividade, estando a mais de 11 anos trabalhando na atividade agropecuária. Cerca de 70% afirmaram ter convertido sua produção para a agroecológica. A totalidade dos entrevistados possuem casa própria e cerca de 80% deles possuem carro, o que demonstra uma vida financeira estável. Por outro lado, a maior parte depende do SUS e nunca frequentaram o teatro. Constatou-se que, embora a maior parte dos entrevistados tenham planos de expandir suas atividades agropecuárias, a maior parte deles não demonstra desejo de que os seus descendentes tenham essa atividade com forma de trabalho. Também ficou nítido que também que cerca de 70% dos entrevistados possuem outra atividade. Quanto aos rendimentos da atividade agrícola pôde-se constatar que há dificuldades financeiras. Apenas metade vive exclusivamente da atividade. Em metade das propriedades entrevistadas foi constatado que a atividade agrícola se paga. Mais que a metade respondeu que não sobram recursos financeiros da atividade para se investir nela. Grande parte dos agricultores não faz análise do solo e nem possuem máquinas para trabalhar na agricultura, o que revela um caráter da agricultura familiar. Entretanto quase que totalidade adota práticas orgânicas, não fazendo queimadas e a não utilização de defensivos. Na entrevista ficou evidenciado que 60% das pastagens eram cultivadas e que eles utilizam da adubação orgânica. Nas propriedades estudadas são adotadas práticas de preservação do meio ambiente, a utilização dos dejetos, preservação de áreas por opção e não por imposição da lei são algumas dessas práticas. Por não atender aos três pilares da sustentabilidade, os sistemas de produção animal, avaliados no presente estudo, não são considerados sustentáveis.